La imagen del día de hoy se la voy  a dedicar a las marcas blancas que, gracias a la crisis y pasito a pasito, van superando el cuota de mercado a las primeras y segundas marcas de las grandes empresas de alimentación. Son sobre todo estas segundas, las segundas marcas, las que van dejando paso las blancas.

El aumento, de forma continuada del consumo de marcas blancas, durante el primer trimestre del año no sólo viene fundamentada por la caída del dinero para consumo privado, también por la decisión de algunas de las grandes superficies comerciales de dejar de stockar en sus estantes y almacenes algunas segundas marcas. En su lugar han apostado por hacerlo por marcas blancas de alto consumo.

El caso de Mercadona quizá sea el más claro, donde casi el 40% de los productos que vende son de gama blanca, sólo que procedente de su marca propia: Hacendado. Siempre han intentado conseguir ese valor añadido a su negocio, resolviendo el valor de marcas blancas diversas aunadas bajo su propio paraguas comercial; desde luego ha sido todo un éxito, viable gracias a la calidad también de esos productos.

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Llega el verano y ya va siendo hora de empezar a escribir artículos de fácil consumo y refrescantes.

Hoy me he encontrado esta maravilla gracias a un enlace que he visto en facebook, podemos saber que empresa está detrás de las marcas blancas más conocidas del mercado, por lo tanto si te mueres de ganas por saber quien está detrás de un producto de Hacendado ,de Eroski o bien de Lidl aquí encontrarás la solución.

Muy interesante tambien la página, ya que al ser un wiki la hace más interactiva por su vocación colaborativa, todos pueden aportar nuevos datos y obviamente los usuarios verifican la certeza de los mismos.

Así pues desde ahora sabrás que Borges es la marca de aceite de Eroski o que la cerveza que te compras en Mercadona esta elaborada por Estrella de Levante, incluso que el aceite de motor que comprabas en Carrefour lo fabrica Esso.

Pues nada sólo os queda hacer un poco de voyeur e ir descubriendo vuestras compras y os diré más podeis hacer una prueba interesante comprais el producto de marca y luego su equivalente de marca blanca y los comparais, tanto visualmente como si es el caso de gusto o apariencia…. vereis que en algun caso las diferencias son ostensibles.

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Perdón por la introducción algo árida pero creo que es necesaria para ilustrar el presente post. Desde el punto de vista microeconómico llamamos bienes inferiores o bienes Giffen (ver definición) a aquellos que tienen una curva de demanda con pendiente positiva, esto es que al aumentar su precio se incrementa su demanda y por tanto su elasticidad precio demanda es negativa. Son aparentemente singulares ya que se comportan de forma contraria a los bienes de consumo, que al incrementar su precio hay menos consumidores dispuestos a gastarse su dinero.
El primer comportamiento del bien Giffen fue detectado por Robert Giffen al observar la evolución del precio de la patata y su demanda en los periodos de depresión en Irlanda. El consumo de ésta se incrementó a pesar de que su precio aumentó.
De forma muy resumida la microeconomía establece un equilibrio de forma que todos consumimos mientras la utilidad marginal del bien que adquirimos es superior a su precio y a la utilidad marginal de otros bienes.
Veamos el ejemplo de una familia con un presupuesto de 100€, pudiendo elegir el producto A que vale 10€ y el B que vale 20€. Normalmente comprarán producto A mientras que su utilidad marginal sea mayor que 10€ y mayor que la mitad de la de B y luego producto B mientras que su utilidad sea mayor que 20€ y mayor que la mitad de A. Imaginemos que la unidad familiar necesita comprar 5 unidades y su decisión es 4xA+1xB. Al reducirse su renta familiar de 100€ a 80€ seguramente se producirá un trasvase de utilidad marginal de B hacia A ya que de otra forma la familia se quedaría sin prácticamente dinero incrementando la demanda de A y disminuyendo la de B. De la misma forma si el precio de A pasara a ser 15€ se produciría el mismo efecto.>
Como se habrán dado cuenta los bienes Giffen tienen que ser bienes inferiores, es decir no tienen bienes sustitutivos más baratos y además deben representar una parte relevante del presupuesto familiar.
Dicho esto parece ser que estamos asistiendo al crecimiento vertiginoso de los bienes Giffen de este siglo: las marcas blancas. Según la información de Nielsen AC, durante los dos primeros meses de este año la cuota de mercado de las marcas blancas se ha incrementado notablemente y en algunas categorías de producto se han producido incrementos de precio de las marcas blancas de hasta el 20%.
Pero además de las marcas blancas de la alimentación se me ocurren algunos tipos de negocios que podrían funcionar igual que un bien inferior, como podría ser Zara donde seguro que el ticket promedio por cliente les habrá bajado pero habrán captado clientela que antes se vestía en tiendas más caras. De igual forma estoy seguro que este año la marca de automóviles Dacia, filial de Renault fabricada en China que compite con los precios más bajos del mercado, será la alternativa más barata a quienes se les estropee su automóvil y quieran comprarse uno nuevo aunque en este caso el parque de vehículos de segunda mano hará que no sea la única alternativa barata, pero aún así seguro que sus ventas se incrementarán.

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