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Desde hace unos días se nos metió en la cabeza averiguar que diferencias podríamos encontrar entre la economía de un producto que es legal y otro que es ilegal y que diferencia podemos encontrar desde el precio de producción al precio final que acaba pagando el consumidor cuando el producto llega a sus manos.

Nos hemos centrado en el café y la cocaína al entender que son dos de los productos legales e ilegales más comparables. Ambos son productos de consumo, ambos parten de un cultivo y ambos se cultivan en un mismo país para acabar en manos de los consumidores de todo el mundo.

La comparación no es sencilla ni del todo exacta pero nos hemos intentado aproximar lo máximo que hemos podido.

La economía de la cocaína:

El producto base de la cocaína es la hoja de coca. Se necesitan 125 kg. de hoja de coca para producir un kilo de pasta base de coca. Con las nuevas técnicas de producción parece que ese kilo de pasta de coca ya se está transformando en un kilo de clorhidrato de cocaína.

Al producto de hoja de coca los narcotráficantes le están comprando los 125 kg. de hoja de coca a unos €474, esos €474 pagados en origen al cultivador acaban transformados en un kilo de cocaína que una vez cortada y transportada a España acaba llegando al consumidor final a un precio de unos €145.000 euros. Es decir esos €474 de valor inicial del producto, con la transformación, transporte, intermediación y comercialización se acaban convirtiendo en un producto que tiene un valor de venta al por menor de €145.000, multiplicando por 300 veces su valor inicial.

La economía del café:

En cuanto al café los cálculos son algo más sencillos. Asumiendo que un kilo de café en grano se acaba convirtiendo en un kilo de café molido y que una cápsula de Nespresso que vale €0,36 contiene 5 gramos de café y que que la taza de café que nos sirven en el bar y que pagamos a un euro suele contener entre 7 y 8 gramos de café nos encontramos que los €33 euros que se paga al productor por 125 kilogramos de café acaban convirtiéndose en €9.000 cuando es vendido en formato cápsulas de Nespresso o en más de €15.000 cuando los consumimos en tazas en un bar.

Diferencias y Similitudes

Curiosamente, y a pesar de que estamos comparando un producto legal con otro ilegal, la evolución de los márgenes a lo largo de la cadena de valor y distribución de la coca y el café es bastante similar. De su precio en origen a su precio final de consumo la cocaína multiplica por 300 su valor. El café dependiendo del formato en el que sea vendido multiplica entre 260 y 460 veces su precio en origen o lo que es lo mismo en la cocaína el cultivador se lleva el 0,33% del precio final del producto transformado en manos del consumidor y en el café el cultivador se lleva entre el 0,28% y el 0,38% del precio final que acaba pagando en algunos de sus formatos de venta el consumidor final.

A pesar de que la cocaína es ilegal parece que estamos para los intermediarios y transformadores del producto en un mercado igual de competitivo cómo el que puede ser un producto legal cómo el café.

¿Dónde está entonces la diferencia en la economía de un producto legal e ilegal?

Pues sencillamente en que aunque los márgenes parecen que se forman con la misma estructura en la cadena de distribución de ambos productos, en el caso del producto ilegal este tiene un precio premium, un precio premium del que se benefician todos los actores que participan en la elaboración del producto y que empieza con que un productor de hoja de coca recibe 474 euros por 125 kg de producto versus los 33 kg que recibe un productor de café por la misma cantidad de producto vendido y acaba trasladándose al precio final. Es decir en el producto ilegal, por el mismo esfuerzo o trabajo realizado que en el producto legal, todos los participantes acaban recibiendo mucho más dinero.

    1. … que incluye un gran número de eslabones de la cadena de distribución y de otro tanto de “impuestos especiales y comisiones administrativas”

    2. La logistica está incluida, tienes desde el precio en origen hasta el precio que paga el consumidor final. Otra cosa son los costes que soporta cada negocio y que se tienen que pagar entre el precio en origen y el precio final que paga el consumidor. Obviamente la logistica de la coca es más cara pero por contra no pagan ningún tipo de impuestos o no tiene el coste que supone distribuir el producto desde tiendas físicas

  1. mmm, creo que transportar y almacenar la cocaína es mucho mas caro que el café, que puedes llenar un barco entero sin problema. La cocaína es mucho mas rentable, pero tiene unos costes brutales. Bajo mi punto de vista de no haber visto cocaína en mi vida claro.

  2. Bueno, con el café tenemos la opción de ir a tiendas de comercio juto (INTERMON). En mi opinión venden un café / xocolate / azucar de mucha mejor calidad por un precio no excesivament mejor que el que se encuentra en los supers.
    Por lo demas, muy buen artículo.

  3. Lo mejor del negocio de la cocaína es que sus clientes son asiduos y además van aumentando el consumo con el paso del tiempo sin importarles los posibles incrementos en los precios. Esto no pasa con el café.

  4. Me parece que es jugar un poco sucio el poner el precio de las cápsulas cuando existen los paquetes de café molido que están a menos de 10€/kilo ¿Que Nestlé son unos chorizos? Pues sí, pero eso no implica que sólo haya que poner el precio que marca Nestlé.

    Y si es por lo de usar suministros por dosis, en Mercadona, Eroski, Carrefour, … hay marcas blancas de cápsulas que bajan bastante el precio con respecto a las de Nestlé.

    1. Bueno es mucho más caro el café servido en el bar pero pues eran un par de ejemplo de precio que algunos consumidores finales están dispuestos a pagar. Tampoco he puesto el extremo de lo que vale un café en el Starbucks

  5. Ese estudio esta muy distorsionado por lo que yo se el gramo de cocaina se paga sobre los 60€ no a los 145€ y en cuanto al cafe pues lo mismo depende de donde lo tomes si vas a la quinta avenida te costara entre 4 y 5 dolares ahora si te lo tomas con zapatero 0,80 centimos 😉

    1. tamagochi efectivamente el precio final de un gramo de coca cortada es de €60 el gr. por eso decimos que un gramo de coca “pura” sin cortar tiene un precio final de unos 145€ el gramo porque esa coca se va a vender cortada de 2 a 3 veces una vez llegue al cliente final, es decir de cada gramo de coca pura se obtendrán de 2 a 3 gramos de coca cortada a vender al público, eso quiere decir que de ese gramo sin cortar se obtienen entre 120-180 euros una vez ha sido cortada y vendida a 60€ el gramo de coca cortado

  6. No veo el problema en exponer que se gana mas delinquiendo que ciñíendose a la legalidad, de hecho es una obviedad como un templo ¿ Si no fuera así a santo de qué nadie se arriesgaría a vulnerar leyes (a excepcion del consumidor final, que lo hace por vicio? Da miedo pensar que hay gente tan mojigata como para censurar que se hable de estos temas.

    En cuanto a lo del precio, no se puede hablar del “comercio justo” como si fuera la norma, en el caso habitual el factor de aumento de precio es mayor que 3.3.

  7. Me parece la HOSTIA que la gente se ponga a criticar y a poner pegas! Gurus Huky no para de escribir cosas super interesantes de las que no teníamos ni idea y todavía hay gente que trata de sacarle pegas…
    Por mi parte, sigue así Huky!! Enhorabuena 😉

    1. Yo soy el primero que reconoce que gurus huky hace unos analisis fundamentales de las empresas cotizadas muy muy pero que muy buenos, muchos no tienen ni idea de lo buenos que son, y desde aqui soy yo el primero que le doy las gracias por ello.

      pero ello no quita que si yo veo un analisis que considero que esta distorsionado, como por ejemplo el de este articulo y siempre desde la critica constructiva y sin animo de ofender pueda debatir sobre lo que el expone el en dicho articulo.

  8. El café llevó a la estabilidad a Colombia y permitió el desarrollo de una clase media rural.
    Los ingresos de la cocaína son más altos pero recaen en un número reducido de personas.

  9. Lo grave es que este manejo se está transfiriendo a Puno, desplazando al café, cuyos ingresos a los productores de la zona estarán por debajo de S/. 10 millones, mientras la venta de coca recogida en 5,000 hectáreas se calcula en S/. 180 millones. Esto no puede ignorarse y seguir indiferentes
    Para el 2014 se estima una cosecha de 4’300,000 quintales de café, contra 7’200,000 alcanzadas el 2011, posibles de recuperar recién el 2017 si es que ahora se invierte en buenas prácticas agrícolas, según la JNC.

  10. El ingreso promedio de ingreso anual de una hectárea de hoja de coca durante el 2013 llegó a casi US$ 10,000, que son abonados en los centros de acopio en las zonas de producción, mientras que los productores de café obtuvieron apenas US$ 1,033, informó hoy la Junta Nacional del Café (JNC).

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