reb lobster

¿Quién dice que el mundo de la restauración no es digno de la prensa financiera? Ese mismo sector ha demostrado ser la víctima perfecta de los mercados después de llenar páginas y párrafos sobre el posible spin-off de Red Lobster, de la compañía Darden Restaurants. Aunque los inversores esperaban un desmembramiento de la empresa madre, según había propuesto el hedge fund Barington Capital, la comunidad posiblemente tendrá que conformarse con esta acción “incompleta e inadecuada”. Lo que el televisivo chef Gordon Ramsay bautizaría como un “completo desastre”.

Darden Restaurants anunció el pasado 19 de diciembre la decisión de deshacerse de la marca Red Lobster, con un spin-off o mediante la venta de toda la división. Un movimiento que en ambos casos puede producir un beneficio a corto plazo en la bolsa. Este es el fruto de la presión ejercida por el fondo de inversión de James Mitarotonda, Barington Capital, desde principios de octubre. A través de una presentación de más de 80 páginas, la institución trazó un plan estratégico que rompía con el historial escalofriante de Darden en bolsa y quería aprovechar sus cualidades para incrementar hasta 80 dólares, el precio de sus acciones.

Red Lobster es un conjunto de restaurantes dónde el cliente puede degustar langostas frescas y otro tipo de pescado y marisco, con un valor de mercado de 6.700 millones de dólares. A pesar del descenso de las ventas, un 7% en el último trimestre, junto con la cadena de restaurantes italianos Olive Gardenregistran el 72% de los ingresos totales de Darden. Son las “joyas de la corona”. Para el hedge fund de Mitarotonda estas dos marcas deberían consolidar en una empresa que englobara el segmento maduro del grupo.

Bajo el paraguas de Darden Restaurants, actualmente se protegen hasta ocho marcas diferentes. En los últimos diez años, la empresa ha ejecutado una larga lista de adquisiciones que no ha repercutido positivamente en los estados de cuentas, ni tampoco el parquet lo ha notado. El descontento entre los inversores es patente ya que las “tremendas sinergias”  prometidas por la dirección no se ha traducido en una revaluación de las acciones.

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